(11) 3168-3328 | (11) 3062-4822
contato@clinicasavioli.com.br

Blog da Dra. Gisela Savioli

Receita para o ano novo: Frango ao molho de abacaxi

Um dica de receita deliciosa para o ano novo! Deixo aqui pra vocês a sugestão de cardápio do chef Renato Caleffi que vai fazer você brilhar na cozinha e conquistar o paladar de toda a família.
Confira os ingredientes, modo de fazer e logo abaixo, temos o vídeo onde o chef, junto comigo no programa Mais Saúde, ensina o passo a passo. Anote aí:

Receita:

150 gr de filé de frango orgânico
250 ml de leite de coco
75 ml de suco de abacaxi
1 rodela de abacaxi em cubinhos
10 castanhas de caju tostadas
75 gr de biomassa de banana verde
1 putada de sal a gosto
1 pitada de açafrão/curcuma em pó
1 pitada de curry
1 pitada de alho
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de uva passa

Modo de preparo:

Coloque em um liquidificador o suco de abacaxi, o leite de coco, a biomassa de banana verde, o açafrão, o curry. Bata todos os ingredientes.

Coloque a mistura em uma frigideira e leve ao fogo até levantar fervura. Após ferver, coloque o abacaxi em cubos, a castanha e a uva passa.

Em outra panela, coloque o frango marinado até dourar. Transfira o creme que estava na frigideira para a panela com o frango.

Deixe um Comentário